Yogi-Tee selbst gemacht!

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Yogi-Tee selbst gemacht!

Zutaten:
50 g frischer Ingwer
Yogi-Tee selbst gemacht!10 Kardamomsamen
10 Pfefferkörner
1 Scheibe Ingwer
1 Zimtstange
6 Nelken
Schale einer unbehandelten Orange
1 Liter Wasser, 100 ml Sahne

Kardamomsamen, Pfefferkörner, Ingwer, Zimtstange, Nelken und die Schale einer unbehandelten Orange in einem Topf gegeben. Der Sud sollte mindestes zwanzig Minuten leicht köcheln. Anschließend wird die Sahne dazugegossen. Der Tee wird kurz aufgekocht und dann abgeseiht. Yogi-Tee schmeckt angenehm scharf, wirkt leicht anregend und wärmt Körper und Seele. Zum Weihnachtsgebäck gereicht schmeckt er hervorragend.